Tumas, N. y Vivas, L. 2026. Hacia una nutrición crítica para un mundo en policrisis: reflexiones y posibles avenidas . Transdisciplinar. Revista de Ciencias Sociales del CEH. 6, 11 (jul. 2026), 217–259. DOI:https://doi.org/10.29105/transdisciplinar6.11-195.